GOYA
Ingredientes
• 2 piezas de salmón con o sin piel
• Adobo GOYA sin pimienta, a gusto
• 1 cucharada de aceite con ajo GOYA
• 1 cucharada de harina todo uso
• ½ cucharada de jengibre bien picado
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1/4 taza de mojo piña GOYA
• Para decorar semillas de ajonjolí
• Para decorar cebollines bien picados
Procedimiento
1. Sazone el salmón con adobo al gusto. En un sartén a fuego medio, caliente el aceite de oliva y dore el salmón durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que esté completamente cocido. Retire el salmón de la sartén y resérvelo en un plato aparte.
2. En la misma sartén, utilizando el aceite caliente restante, añada la harina y mezcle bien hasta que se integre. Incorpore el jengibre, la salsa de soya y el azúcar, mezclando nuevamente para combinar los sabores.
3. Añada el mojo piña GOYA y revuelva hasta obtener una salsa homogénea. Si la salsa resulta demasiado espesa, agregue un poco más del mojo piña para alcanzar la consistencia deseada.
4. Vierta la salsa caliente sobre el salmón o utilícela como acompañamiento para su proteína o vegetales preferidos. Decore el plato con semillas de ajonjolí y cebollines para un toque final. ¡Disfrútelo!
¡Buen provecho!
