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noviembre 07, 2024
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Sabrosuras: Tortilla con Todo 

(Foto/Suministrada)

Nada mejor que comenzar el día con un buen desayuno. Esta tortilla es desayuno de campeones.

Chef, Erika Solórzano de Cocinando Rico. (Foto/Suministrada)

¡Espero la disfruten!

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1/2 tz. Pimientos Tri color
  • Cilantro
  • 1/2 papa cortada en cubitos
  • Jamón de pavo
  • Jamón de pollo
  • Prosciutto
  • 1 cdta. Ajo molido
  • 1 cdta. Aceite Extra Virgen Betis Escencia trufas
  • Sal
  • Pimenta
  • Queso mozzarella 

Preparación

Bata los huevos hasta que quede bien diluido.

Ajuste sal y pimienta al gusto. Reserve.

En un sartén agregue aceite de oliva, salteé los vegetales y las papas. Cocine por 15 minutos, hasta que las papas estén blandas.

Añada jamón, ajo molido, cocine hasta que todos los sabores se incorporen. Agregue el huevo batido y cocine a temperatura mediana baja por 10 minutos. Una vez voltee cocine por 5 minutos. Agregue el queso.

¡Buen provecho!

Para contrataciones comuníquese a cheferikasolorzano@live.com: Servicio de Private Chef | Empanadillas Artesanales | Salsas Picantes La Solórzano.

Recuerda sintonizar todos los domingos Cocina Atrevida a las 11:00 a.m. por Mega TV.

¡No botes la cáscara del huevo!

Siempre les recuerdo que en la cocina nada se bota, y eso incluye la cáscara del huevo.

(Foto/Suministrada)

Les comparto tres beneficios que tiene :

  • Es abono natural  para plantas.
  • Si tienes una herida leve, raspadura o quemadura, coloca la cáscara con la membrana sobre la herida. Dejar cinco minutos y ayudará con la cicatrización.
  • Afila las cuchillas de la batidora. Agrega las cáscaras a tu batidora y mientras se rompe las cáscara afila las cuchilla.

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