Chef Erika Solórzano
Un excelente aperitivo para ver los juegos de NBA o simplemente para compartir en familia.
Ingredientes:
- 6 jalapeños
- 1/4 tz. queso monterrey
- 1 paquete de bacon
- Aceite de olive
- cilantro
- sal
- pimiento
- 1/3 vino blanco
- 1cdta. ajo molido
- Preparación
Marinado para el queso:
En un envase profundo mezcle aceite de oliva, ajo, cilantro, sal, pimienta y vino blanco. Reserve. Corte el queso en cubitos pequeños y coloque en el marinado.
Lo picante dependerá de cuantas semillas le dejen al jalapeño. Corte los jalapeños a lo largo, limpie quitando exceso de semillas. Con una brocha hidrate los jalapeños.
Rellene los jalapeños con queso y envuelva con tocineta.
Coloque los jalapeños en una bandeja y cocine al horno a 375 grados por 15 minutos.
¡Buen Provecho!
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