(Foto/Suministrada)
Chef Erika Solórzano
Yo no sé ustedes, pero a mí me encanta la diversidad que hay de papitas de bolsa.
Casualmente me estaba comiendo unos Frytos y de ahí sale esta sabrosa receta para romper dieta.
Ingredientes
- Aceite de Oliva Betis for cooking
- 2 huevos
- 1 tz. Panko
- 1 bolsita de Tiritas de Maíz ( Frytos)
- sal
- pimienta
- 1 cdta ajo molido
- 4 tiritas de pollo
Preparación
Adobe las tiritas con sal y pimienta al gusto.
En un envase coloque los huevos batidos, agregue ajo molido.
Coloque el Panko y los Frytos triturados.
Pase las pechugas por el huevo batido y luego por el Panko.
Fría en abundante aceite previamente calentado, a temperatura mediana alta.
Disfrute esta sabrosa receta con papas majadas o fritas.
¡Buen provecho!
Datos sobre el pollo
El pollo es bien consumido en nuestra isla. Por ello, es bien importante que sepamos qué cosas hacer al comprarlo y al cocinarlo.
1. Verifique la fecha de caducidad del producto.
2. No compre el pollo si ve que hay sangre en la bandeja o el empaque. Si lo ve así sabe que la posibilidad de contraer salmonela es grande.
3. Al cocinar el pollo debe hacerlo en su totalidad y su cocción interna sobre pase los 165°f.
4. Si compra bolsas grandes, adobe el pollo y guarde las porciones en bolsas plásticas para alimentos según la necesidad del núcleo familiar. Le pone fecha y hora con un marcador.
Para contrataciones comuníquese a cheferikasolorzano@live.com: Servicio de Private Chef | Empanadillas Artesanales | Salsas Picantes La Solórzano.
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