Chef Erika Solórzano
Para este weekend de Enamorados. Puedes realizar un aperitivo fácil y sabroso para compartir.
Ingredientes
- 1 paquete de chorizos (Con Gusto)
- 1/2 cebolla lila
- 1tz. vino tinto
- 1 cdta. ajo molido
- sal
- pimienta
- 1 cda de miel
- 1 cda. Aceite de Oliva Betis (Escencia de Ajo)
- cilantro
Preparación
Quite la cobertura de los chorizos y corte en ruedas.
Corte la cebolla en lascas.
En un sartén Imusa Talent, añada aceite de oliva, agregue el ajo y sofría las cebollas. Una vez caramelicen añada la miel y chorizo. Saltee 1 minuto en temperatura mediana alta.
Agregue el vino. Ajuste con sal y pimienta al gusto.
Cocine por 5 minutos en temperatura mediana baja. Sirva con cilantro fresco.
Puede acompañarlo con tostadas o galletas.
¡Buen provecho!
Recuerda sintonizar todos los miércoles a las 4:00 p.m. el Happy Hour en Fidelity 95.7fm. Para contrataciones de la chef Erika Solórzano puede comunicarse al 787-402-775 o en Facebook: Erika Solorzano.
