GOYA
Ingredientes
Aderezo
1/4 taza de jugo de limón GOYA
2 cdas. de mostaza de Dijon
2 cdas. sazonador total GOYA
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen GOYA
Pasta
1 lb. de pasta rotini GOYA
1/2 taza de pimiento rojo (cortado en cuadros pequeños)
1/2 taza de pimiento verde (cortado en cuadros pequeños)
1/2 taza de pimiento amarillo (cortado en cuadros pequeños)
1/2 taza de aceitunas negras rebanadas GOYA
1/2 cebolla roja, finamente picada
1/4 taza de cilantrillo, picadito
Procedimiento
- En una licuadora, mezcle el jugo de limón, la mostaza y el sazonador. Poco a poco, vierta el aceite, batiendo constantemente hasta que espese y se combinen los ingredientes.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; escurra y enjuague con agua fría.
- En un recipiente mediano, utilizando una cuchara grande, mezcle la pasta cocida, pimentones, aceitunas, cebolla roja y el cilantrillo. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle para cubrir completamente.
- Tape bien el recipiente y guarde en la nevera. Deje enfriar por 30 minutos o hasta que el aderezo se absorba. Servir frío o a temperatura ambiente.
¡Buen provecho!
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