GOYA
Ingredientes
- 1 mofongo de plátano verde congelado Goya
- 3 sobres cubitos en polvo de pollo Goya
- 6 tazas de agua
- 2 cdas recaíto Goya
- ½ cda ajo picado Goya
- Sal de mar Goya, a gusto
- 1 lata 15.5 oz gandules Goya, escurridos
Procedimiento
1. En una olla profunda, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Sofría el recaíto y el ajo durante 1-2 minutos, removiendo constantemente para liberar los aromas.
2. Añada el agua y los cubitos en polvo, y lleve la mezcla a hervir. Incorpore los pedazos de plátano verde y cocine durante 5 minutos, permitiendo que se ablanden.
3. Con un batidor de mano, procese la mezcla directamente en la olla hasta obtener la consistencia deseada. Si la crema queda demasiado espesa, añada más agua poco a poco y ajuste la sal en este momento, según sea necesario.
4. Agregue los gandules y cocine a fuego medio-bajo durante 2-3 minutos adicionales, mezclando bien para integrar los sabores.
5. Sirva caliente y decore con chicharrón de bolsa molido, una hoja de recao fresco y una tostada GOYA para acompañar.
¡Disfrute de esta deliciosa crema reconfortante!
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