CATAÑO – Por segundo año consecutivo, cabros y cabras de toda la Isla llegarán a Cataño para celebrar el Festival Nacional del Cabro en el Malecón Edwin Rivera Sierra, el sábado 5 y domingo 6 de octubre. Este evento se ha consolidado como una de las celebraciones agro-culturales y turísticas más importantes de Puerto Rico.
Este festival es un punto de encuentro donde el campo se fusiona con la ciudad, ofreciendo una experiencia que celebra nuestras raíces, tradiciones y la rica cultura agrícola de la isla, enmarcada dentro de la industria caprina. Durante dos días, Cataño se transformará en un espacio de celebración y aprendizaje, en el que se exaltará el papel del cabro en la gastronomía y la economía local, así como su importancia en la vida rural puertorriqueña.
Los asistentes podrán disfrutar de una variada oferta de actividades que incluyen exhibiciones, competencias de cabras lecheras y cabros enanos, venta de productos artesanales, música en vivo y presentaciones culturales. Además, se llevarán a cabo talleres educativos sobre la cría de cabros y la producción agrícola sostenible, dirigidos a toda la familia.
El Festival Nacional del Cabro es una oportunidad para degustar platos típicos elaborados a base de cabro, como fricasé, empanadillas de cabro, sancocho, entre otros.
El festival, producido por Ismael Hernández y Joel Rivera, ambos de Grupo Meyta, junto al capricultor Carlos Díaz, ha demostrado su veteranía y experiencia a lo largo de estos 17 años, donde miles de personas han participado para disfrutar de una fiesta folclórica y muy autóctona que fomenta la industria caprina.
Sin duda, uno de los atractivos más esperados cada año es La Pasarela de las Cabras, un divertido y familiar certamen de belleza de cabritas disfrazadas, donde el público puede traer sus cabritas con disfraces y competir por diferentes premios. El año pasado participaron 65 cabritas disfrazadas.
Cada día, la fiesta caprina comenzará a las 11 de la mañana y se extenderá hasta las 11 de la noche, y su entrada es libre de costo. Para más información, puede visitar www.festivaldelcabro.com o llamar al 787-590-7539.
