Por: Redacción Presencia
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CAROLINA- La Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la Universidad de Puerto Rico (UPR) Carolina celebrará junto a El Mesón Sándwiches el Primer Certamen Culinario con productos de Puerto Rico.
Con el fin de continuar apoyando iniciativas que redunden en beneficio para los jóvenes, la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la UPR en Carolina se unió a la empresa puertorriqueña El Mesón Sándwiches para celebrar el Primer Certamen Culinario.
Mediante un acuerdo de colaboración, el cual también cuenta con el aval del Departamento de Agricultura, El Mesón Sándwiches busca que estudiantes de las artes culinarias de la UPR en Carolina acepten el reto y participen del certamen con el desarrollo de recetas creativas para sándwiches o ensaladas que incluyan ingredientes y productos de Puerto Rico.
Al finalizar el certamen, las recetas que resulten ganadoras serán evaluadas con la posibilidad de ser incluidas en el menú de El Mesón.
“Nuestro enfoque como empresa puertorriqueña siempre ha sido brindar el mejor servicio a nuestros clientes con la mejor calidad de los productos. Es por esto que nuevamente le apostamos a la juventud boricua y decidimos juntar a los estudiantes de la UPR en Carolina, con productos de Puerto Rico, y El Mesón Sándwiches para logar una buena combinación entre talento, frescura y servicio”, afirmó el presidente de la empresa, Felipe Pérez Grajales.
La convocatoria abrió esta semana con charlas informativas para los estudiantes del campus, a quienes se les explicó el formato de las recetas que se estarán evaluando. No obstante, los estudiantes interesados en participar deben solicitar el formulario de inscripción y someter sus creaciones culinarias antes del lunes, 2 de febrero de 2015, mediante correo electrónico a los profesores: alan.rodriguez1@upr.edu, felipe.gonzalez@upr.edu.
Las recetas recibidas serán evaluadas por un comité de El Mesón Sándwiches, y los participantes elegidos pasarán a una segunda etapa en la cual se les notificará si son finalistas. Se espera que el jueves, 19 de febrero, se realice la competencia final y ceremonia de premiación en la cual se elegirán las recetas ganadoras. Ambas actividades se llevarán a cabo en la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la UPR en Carolina.
