Sabrosuras: Arroz con chorizo y garbanzos 

(Foto/Suministrada) 

Chef Erika Solórzano

Ingredientes:

• 

  1 tz. Chorizo cortados en cubos

• 1 lata de garbanzos
• 1 cdta. Ajo molido
• 1/2 cebolla lila cortada en cubitos
• 1 cda. Pasta de tomate
• 1/2 tz. Cerveza
• 2 cdtas. Sal
• 2 tzs. Arroz
• 3 tz. Agua
• 1 cdta. Aceite de oliva Betis for cooking 

Preparación

En una olla agregue aceite, salteé la cebolla, el chorizo y cocine por 5 minutos. Añada ajo molido, pasta de tomate y cerveza. 

Mezcle todos los ingredientes. Agregue garbanzos, agua, sal y arroz.

Cocine por 15 minutos en temperatura mediana alta. Una vez evapore el líquido, baje la temperatura, voltee el arroz, tape y cocine por 10 minutos.

Disfrute de este sabroso arroz con aguacate o tostones.

¡Buen provecho!