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Receta Goya
Ingredientes
- 1 cdta. de aceite de oliva extra virgen GOYA
- 1cdta. de ajo molido GOYA
- ¾ taza de vino blanco GOYA
- 1 tomate sin semillas, picado en pequeños cuadritos
- 1 pimiento morrón rojo GOYA picado
- 1 cda. de pasta de tomate GOYA
- 1 cebolla mediana bien picada
- ½ cdta de comino molido GOYA
- 1 ½ libra de carne molida de Pavo
- 1 cdta. de sal GOYA
- 4 pimientos de colores
- 2 batatas medianas
- Queso Mozzarella
Procedimiento
Precalentar el horno a 400 F.
En un sartén añadir el aceite de oliva, ajo, vino blanco, tomate sin semillas, pimiento morrón, pasta de tomate, cebolla, comino y la carne molida.
Mezclar todos los ingredientes, añadir la sal y dejar por 15 minutos a fuego mediano.
Rellenar los pimientos con la carne y batata en capas. Añadir arriba del pimiento el queso mozzarella.
Colocar en el horno por 20 a 25 minutos y decorar con cilantro.
