Ensalada de Mariscos. (Foto/Suministrada)
Chef Erika Solórzano
Seguimos con las vibras del verano y con los sabores de costa.
Sabe a agua salá.
De ahí sale esta receta sabrosa y sexy.
Ingredientes
- 1 lb. pulpo
- 1 lb. camarones
- 5 limas
- 1tz. Aceite de Oliva Betis escencia de limòn y pimienta
- 1 /4 tz. White wine Vinegar Betis
- sal
- 1 cdta. ajo molido
- 1/2 cebolla lila
- cilantro
- 1/4 tz. Jugó de parcha natural
- 1 jalapeño
- Pimientos Tri color
Preparación
Corte el pulpo en ruedas finas y los camarones en cubos.
En un envase profundo mezcle: aceite, limón, White Wine Vinegar, ajo, parcha, y ajuste la sal al gusto.
Agregue la cebolla, pimientos, mariscos, jalapeño y cilantro.
¡Buen provecho!
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