Después de un buen descanso nocturno, los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre, son muy bajos. Has estado sin comer durante 6-10 horas. Tu cuerpo básicamente esta vacio en la mañana.
Comer el desayuno, rompe el ayuno y repone los niveles de glucosa. La glucosa es la fuente de energía del cuerpo.
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Tostadas francesas con canela, anís y limón
Ingredientes
- 4 rebanadas pan francés (3/4 pulgadas)
- 1 ½ taza leche evaporada GOYA
- 4 huevos
- 1 cda extracto vainilla GOYA
- 1/8 cdta. nuez moscada GOYA
- ¼ cdta. canela GOYA
- 1 cda. licor de china
- ¼ taza azúcar
- 1/8 cdta. sal GOYA
- 1 cdta. ralladura limón
- 2 cdas. mantequilla (para cocinar las tostadas)
- Agave GOYA
- Hojas de menta para servir con las tostadas.
Jarabe de Agave con canela y limón
- 1 taza Jarabe de Agave GOYA
- 4 barras de canela GOYA
- 4 Estrellas de Anís GOYA
- 1 cdta. de ralladura de limón
- Hojas de menta
- Rebanadas de un limón
Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla.
Precaliente la sartén a fuego mediano y engrase el fondo con un poco de mantequilla.
Sumerja una rebanada de pan en la mezcla por unos segundos y pásela inmediatamente a la sartén, previamente caliente, y cocine las tostadas durante tres minutos por cada lado o hasta que estén bronceadas. Repita el procedimiento con las tres rebanadas restantes.
Sirva con jarabe de Agave.
En una cacerola mediana, a fuego medio y durante 15 minutos, cocine el jarabe de agave con las barras de canela, el anís estrella, la ralladura de limón y la rebanada de limón.
Desayuno de quinoa
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco GOYA (puede ser agua de coco GOYA)
- 1 cda. de canela GOYA
- ½ cda. de vainilla GOYA
- 1 cda. de miel GOYA
- Pizca sal de mar GOYA
- ½ taza de quinoa GOYA
- ½ taza de cranberries
- ½ taza de almendras
Procedimiento
En una olla pequeña mezclar todos los ingredientes. Tapar y cocinar por 10 minutos.
Luego, añadir los “cranberries” y las almendras. Mezclar todo y servir.
Decorar con una “blueberries”.
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