GOYA
Ingredientes
• 2 tazas de quinua cocida GOYA
• 2 huevos
• 2 claras de huevo
• 1 taza de zucchini picados bien pequeños
• 1 taza de queso cheddar
• 1/2 taza de jamón cortado en cuadritos
• 1/4 taza de perejil, picado
• 2 cucharadas de queso parmesano
• 2 cebollines verdes, en rodajas
• Sal y pimienta a gusto GOYA
Procedimiento
1. Preparar la quinua, según las instrucciones del empaque.
2. Precaliente el horno a 350 grados.
3. Combine todos los ingredientes en un envase grande y mezcle para combinar.
4. Rocíe un mini molde para muffins con spray antiadherente y agregar la mezcla en cada espacio.
5. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes de las copas estén dorados. Deje que se enfríe durante al menos 5 minutos antes de retirar del mini molde para muffins.
¡Buen provecho!
