Goya
Ingredientes
• 5 onzas de espinacas frescas
• 8 onzas de caldo de pollo GOYA
• 10 onzas de pasta Fettuccine
• 1 cdta de ajo molido GOYA
• 1 limón
• 1 onza de queso parmesano
• 1 ½ lb de atún GOYA
• 8 onzas de leche
• 2 cdas harina todo uso GOYA
• ½ cdta sal GOYA
• ¼ cdta pimienta GOYA
• 3 cdas de mantequilla
Procedimiento
En una olla grande hervir la pasta en agua y una cucharadita de sal por 12 minutos, luego escurrir y reservar.
Abrir la lata de atún, escurrir el agua y reservar. En una cacerola onda derretir la mantequilla a temperatura mediana y agregar la harina, revolver rápidamente para que no queden grumos. Luego añadir el caldo y la leche sin dejar de revolver hasta que se disuelva, agregar el ajo, sal y pimienta a la vez, sin dejar de revolver por 3 minutos. Agregar el queso parmesano, las espinacas y el limón.
Unir la pasta y la salsa, servir al momento. Este plato puede acompañarlo con unos amarillitos horneados.
