(Foto/Suministrada)
Esta sabrosa receta es pensando en esos lectores que están haciendo dieta o están bajando el consumo de sal en su dieta.
¡Espero la disfruten!
Ingredientes
- 1 pechuga
- 1/2 cebolla blanca
- 5 aceitunas
- 1 cdta. Sal de ajo
- 1 cdta. Ajo Molido
- Aceite de Oliva Betis Extra Virgen
- 1 tz. Pimientos Tri- color
- Cilantro
- 1 hoja de laurel
- White wine vinegar Betis
- 1 lata. Gandules
- 1 pimiento Morron
- 1/4 tz. Betis for cooking
Preparación
Adobe la pechuga con sal de ajo y corte en cubos pequeños.
En un sartén agregue el aceite de oliva, cebolla, pimientos, ajo molido y salteé por dos minutos. Añada la pechuga y cocine por 10 minutos.
Agregue 1/4 tz. Aceite Betis for cooking, gandules y white wine vinegar. Ajuste con sal de ajo y agregue la hoja de laurel y pimientos morrones. El último toque va a ser el cilantro fresco al gusto.
Sirva este sabroso escabeche con una papa hervida y coliflor.
¡Buen provecho!
Beneficios del coliflor
Tal vez no eres fanático del coliflor, pero cuando te enteres de sus beneficios, estoy segura que irás rápido al supermercado a buscarlos por vagón.
- Ayuda a disminuir tu colesterol; hace que el flujo sanguíneo sea mejor.
- Contienes antioxidantes, lo cual beneficia al órgano más grande del cuerpo: la piel.
- Es excelente fuente de fibra, lo cual ayuda a mil sistema digestivo.
- Es bajo en calorías y aporta minerales y proteínas al cuerpo.
- Es alto en vitamina C, lo cual ayuda a nuestro sistema a ser reforzado.
Lo consigues en cualquier supermercado.
Puedes hacerlo al vapor, al horno o simplemente hervido ligeramente.
Para contrataciones comuníquese a cheferikasolorzano@live.com: Servicio de Private Chef | Empanadillas Artesanales | Salsas Picantes La Solórzano.
Recuerda sintonizar todos los domingos Cocina Atrevida a las 11:00 a.m. por Mega TV.
