Chef Erika Solórzano
Esta pasada semana realicé una receta simplemente deliciosa.
Es fácil de realizar, espero la disfruten.
Ingredientes:
- 4 porciones
- 4 pita bread
- 1 churrasco
- Ragú Simply Chunky Garden Vegetable
- Italian Blend Cheese
- 1/4 taza de vino tinto
- 2 dientes de ajo en láminas
- sal
- 1 tomate
- pimienta
- 1/2 cebolla lila
- Aceite de Oliva Betis for Cooking
Preparación:
Adobe el churrasco al gusto con sal y pimienta. Luego de adobar, corte en tiras y luego en cubos pequeños.
Reserve.
En un sartén añada 1 cda. Aceite Betis for cooking, saltee el ajo y la cebolla. Luego agregue el vino, churrasco y cocine por 2 minutos quedando la coción semi-cocido.
*No cocine el churrasco en su totalidad ya que llevará otra cocción en el horno y de esta manera evitamos quede seca y dura la carne.
*Si no come carne puede hacer esta receta con setas y vegetales.
Preparación para la Pita Pizza:
Coloque salsa en todo el pan pita, evitando llevar la salsa hasta los bordes.
Coloque abundante queso, luego churrasco con las cebollas y ajo.
Añada lascas de tomate y otro poco de queso.
Coloque en una bandeja previamente engrasada, lleve al horno a 300 grados por 10 minutos o hasta que se derrita el queso.
*No poner en temperatura más alta, porque el pan pita se tostará demasiado ya que ha tenido cocción previa.
¡Buen provecho!
