LUQUILLO- Los amantes al mar y a la gastronomía podrán disfrutar de una sabrosa comida, de la brisa del océano y de un ambiente bohemio en el nuevo restaurante, Sama Bistro Playero, ubicado en el municipio de Luquillo, con un concepto variado de opciones de almuerzo y cena de miércoles a domingo, en horario de 11:30 a.m. a 4:30 p.m. y de 5:30 p.m. a 10:30 p.m.
Su menú está influenciado e inspirado en gastronomía estadounidense, europea y suramericana, causando una experiencia gastronómica en cada paladar. La combinación en sus ingredientes, y la vista del lugar, son otras de las características de Sama Bistro Playero.
La chef puertorriqueña, con más de 15 años de experiencia en la industria de restaurantes y hoteles internacionalmente, Erika Suárez, junto con el chef Pedro Ganan, quien lleva más de 10 años en la industria, desarrollaron este concepto sabroso con comida costeña.
Entre las opciones en el menú de almuerzo, puede encontrar aperitivos como: calamares marinados, costillas de elote, entre otros. Asimismo, puede escoger entre alimentos crudos y curados, ensaladas, pizzetas de queso e higo, y platos especiales como: Banh me Chicken y el French Dip, y demás.
Por otro lado, si desea tener la experiencia de cenar mientras disfruta del atardecer y/o de una noche despejada con estrellas, puede encontrar opciones sabrosas en el menú como: almejas con panceta, caldo de pescado, el jipijapa de atún y el carpaccio de filete de lomo. Igualmente, pasta casarecce, spaghetti con langostinos, gratinado de coliflor con couscous, mero sellado a la plancha, entre otros.
Para los apasionados a los postres, podrán deleitar delicias como el budín de pan tibio con gelato de Stracciatella, que puede acompañar con un cordial: El Come Coco o el Fernandito Menta.
La carta de cócteles de Sama Bistro Playero, está disponible tanto para el almuerzo como para la cena, además, fue diseñada por la talentosa mixóloga puertorriqueña, Ingrid Molina, quien se inspiró en frutas del país. Algunos de los cócteles con frutas tropicales son: Despertar en Luquillo, Sama Spritz, Buscando Guayaba, Kasike, entre otros. En adición, el menú incluye espumosos, vinos blancos y tintos, cervezas, jugos, café local, etc.
Sama Bistro Playero está localizado en Luquillo Sunrise Beach Inn, A2 Costa Azul. Para más información y reservaciones puede comunicarse al: 787-223-9773, visitar: Open Table, www.samapr.com o seguir sus redes sociales: @sama_bistro_playero
