VIEQUES – La Cruz Roja Americana hizo entrega esta semana de varios equipos de cocina a la organización sin fines de lucro COREFI con el fin de apoyar la entrega de alimentos a personas encamadas e individuos de la comunidad viequense. Esta subvención fue realizada a través del Programa de Recuperación a Largo Plazo del huracán Fiona.
La donación constó de: una estufa con horno, un congelador y una nevera comercial. Con estos equipos, la organización fortalece su programa llamado COREFI Te Alimenta” a través del cual podrán preparar y distribuir alimentos de manera más eficiente, y así mejorar su capacidad de servicio a las personas más vulnerables de la isla municipio.
“Estos equipos de cocina no solo aumentarán su capacidad operacional, sino que les permitirá llegar de manera más eficiente a los y las viequenses que dependen de sus servicios, particularmente en momentos de emergencias», expresó Lee Vanessa Feliciano, ejecutiva regional de la Cruz Roja Americana Capítulo de Puerto Rico. De igual forma, bajo un acuerdo de colaboración que existe entre la Cruz Roja y COREFI, la Cruz Roja podrá utilizar su instalación como centro de distribución para artículos de primera necesidad y otras necesidades.
A través del programa “COREFI Te Alimenta”, los voluntarios y voluntarias de esta organización confeccionan y distribuyen sobre 800 comidas semanales a través de la Isla Nena. Para Elizabeth Rosario Ortiz, presidenta y directora ejecutiva de COREFI, afirmó que esta donación significa “que vamos a poder ser más efectivos, pues tendremos la capacidad de ofrecer más alimentos; nuestros respetos a la Cruz Roja y a todas las personas que donan a la Cruz Roja Americana”. De igual manera, COREFI cuenta con la colaboración de otras entidades viequenses, entre ellas Community True Colors y Fe que Transforma, que apoyan el proyecto de la cocina comunitaria.
Los fondos del Programa de Recuperación a Largo Plazo del huracán Fiona son provenientes de las donaciones recibidas durante la respuesta del huracán Fiona en la isla. Para conocer más sobre las iniciativas realizadas bajo el Programa de Recuperación a Largo Plazo del huracán Fiona de la Cruz Roja Americana, acceda cruzrojapr.net.
