Chef Erika Solórzano
Ingredientes
- 12 tortillas de maíz
- 1 cda. Aceite de Oliva extra Virgen Betis Escencia de Orégano
- 1 tz. Carne molida magra
- 1/2 tz. Longaniza de pollo
- 2 tzs. Boricua mix cheese
- 1 cdta. Ajo molido
- 1 cdta. Sofrito
- 1/4 tz . Salsa para tacos
- 1 cdta. Sazón
- Aceite Betis for cooking
Preparación
En un sartén cocine la longaniza de pollo por 10 minutos. Reserve.
Adobe la carne al gusto y cocine por 5 minutos. Reserve.
En el sartén agregue aceite de Oliva Betis escencia de oregano, añada el ajo, sofrito, salsa para tacos y sazón, mezcle bien. Agregue las carnes y cocine por cinco minutos.
Reserve.
Corte las tortillas de maíz en triángulos y fría en abundante aceite Betis for cooking hasta que doren. Retire y escurra.
En un plato coloque una base de tortillas, mezcla de carnes, queso, tortillas, carne y queso. Lleve al horno microondas por 40 segundos.
Añada guacamole y queso crema.
¡Buen provecho !
