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octubre 31, 2024
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Sabrosuras: ‘Nuggets’ de Coliflor

(Foto/Suministrada)

(Foto/Suministrada)

Servicio para 2 personas

Ingredientes:

  • 1 pedazo mediano de Coliflor, picado en trozos
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharada paprika ahumada
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 4 cucharadas de leche vegetal de su preferencia
  • 3 ½ oz Panko de su preferencia
  • 4 cucharadas de aceite sin sabor, sal y pimienta

Procedimiento:

Precalienta el horno en 200 grados Celsius (400 grados Farenheit).
Hierva el coliflor en agua con sal por 5 minutos.
Elimine el agua y tranfiera el coliflor a un embase para hornear.
En un embase eche la harina de maíz y las especies sobre los trozos de coliflor, luego mezcle.
Agregue la leche vegetal y mezcle con el coliflor, seguido de el panko, luego mezcle.
Asegúrese de que este cubierto el coliflor en panko.
Agregale sazón con sal y pimienta.
Rocía el aceite encima de los trozos de coliflor empanados de Panko.
Coloque la bandeja en el horno y déjelo por 15 minutos hasta que el empanado este dorado y el coliflor cocinado.
Puede servirlos con trozos de cebollines y la salsa de su preferencia.

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