Chef Erika Solórzano
Para este verano tan caliente y con tantas actividades al aire libre esta es una excelente alternativa. Rinde para 10 porciones.
Ingredientes
- 2 latas gandules escurridos
Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada) - 1/4 tz. cebolla blanca
- 1/4 tz. pimientos tricolor
- 1/2 tz. aguacate en cubitos
- 1/2 tz. aceite de oliva
- 2 cdas. vinagre blanco
- 1 cda. sal
- 1pizca pimienta
- cilantro al gusto
Preparación
En un envase profundo mezcle todos los ingredientes. Ajuste la sal al gusto.
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