Chef Erika Solórzano
Ingredientes
- 1 1/2 tz. Arroz blanco previamente hecho
- 1 tz. Habichuelas previamente hechas
- 1/4 tz. Amarillos cortados en cubitos
- 2 hojas de recao
- 1 sobre de sazón
- 1 cda. Aceite de Oliva Betis Extra Virgen con ajo
- 1 churrasco
- sal
- pimienta
- 1/4 tz. Vino tinto
Preparación
Corte el churrasco en cubos y sazoné al gusto.
En un sartén con una cdta. aceite de oliva, selle el churrasco, agregue los amarillos.
Cocine por dos minutos. Añada el recao y vino tinto.
Agregue las habichuelas, el sobre de sazón. Mezcle todos los ingredientes y, por último, añada el arroz. Mezcle de manera uniforme que el arroz no le queden granos blancos.
Sirva esta sabrosa receta con un rico aguacate o tostones.
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