(Foto/Suministrada)
Para la ensalada
- 1 lata (15.5 oz.) Frijoles Negros Orgánicos GOYA® o Frijoles Negros GOYA®, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15.5 oz.)Alubias Orgánicas GOYA® o Alubias GOYA®, escurridas y enjuagadas
- 1 lata (15.5 oz.)Garbanzos Orgánicos GOYA® o Garbanzos GOYA®, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15.5 oz.) Frijoles Pintos Orgánicos GOYA® o Frijoles Pintos GOYA®, escurridos y enjuagados
- 1 cebolla roja mediana, finamente picada (aproximadamente ⅔ de taza)
- 1 tomate mediano, sin semillas, y cortado en trozos (alrededor de ½ taza)
- 2cdas.de cilantro fresco finamente picado
- 2cdtas. de Ajo Picado GOYA®
Para el aderezo
- 3cdas. de Vinagre de Vino Rojo GOYA®
- 1cdta. de azúcar
- ¼cdta. de Pimiento Rojo Triturado GOYA®
- ½taza de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
Adobo con Pimienta GOYA®, al gusto
Instrucciones
Paso1
En un tazón grande, mezcle suavemente los frijoles negros, los cannellini, los garbanzos, los frijoles pintos, la cebolla, el tomate, el cilantro y el ajo.
Paso2
Aparte en un tazón mediano, mezcle el vinagre, el azúcar y el pimiento rojo seco picado. Con un batidor, vierta lentamente el aceite de oliva, y bata constantemente hasta que se mezclen; por ultimo adicione el adobo. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien.
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