Por: Chef Erika Solórzano
Esta sabrosa receta rinde para cuatro porciones, y recomiendo acompañarla con vegetales salteados o un rico majado.
Ingredientes:
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Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada) 16 chuletas de cordero
- 1/4 tz. aceite de oliva
- 2 dientes de ajo cortados en láminas
- 2 cdas. tomillo fresco
- 2 cdas. romero fresco
- 1 cda. orégano fresco
- 2 cdas. cilantro fresco
- 1 cdta. comino
- sal
- pimienta
Preparación:
En un envase mezcle el aceite de oliva con todos los ingredientes.
Sazone las chuletas con sal y pimienta al gusto.
En una bolsa de guardar alimentos, coloque la mezcla preparada y añada las chuletas. Deje marinar por 30 minutos.
En una bandeja previamente engrasada coloque las chuletas. Cocine al horno a 350 grados por 25 minutos. Voltee las chuletas cuando lleven 10 minutos de cocción.
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