Chef Erika Solórzano
Hoy les presento algo más livianito, pero realmente exquisito. Rinde para seis porciones.
Ingredientes
- 1/2 lb. seaweed
- 1/4 tz. pepinillo rallado
- 1/4 tz. papaya
- 2 cdas. maní molido
Vinagreta:
- 1/4 tz. aceite de oliva
- 2 cdas. vinagre de arroz
- 1 cdta. chili garlic sauce
- 1 cda. syracha
Mezcla todos los ingredientes y reserva.
Preparación
En un envase mezcla el seaweed, papaya y pepinillo. Sírvelo en un plato, agrega un toque de maní y vinagreta.
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