(Foto/Suministrada)
Chef Erika Solorzano
Tomate Relleno:
- 1 tomate
- 1 seta
- 1/4 zucchini
- 1/4 yellow squash
- 1/2 cebolla lila
- Aceite de Oliva Extra Virgen Betis
- 1 diente de ajo machacado
- Fiesta Blend Cheese
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Corte la tapa del tomate. Con una cuchara remueva el exceso de tomate creando un hueco.
En un sartén añada aceite de oliva, salteé el ajo.
Agregue los vegetales, ajuste sal y pimienta al gusto.
Añada sazón.
Rellene el tomate con los vegetales salteados.
Aplique aceite con una brocha a toda la capa exterior del tomate. Tape los vegetales con abundante queso.
Cocine en el horno a 350 grados por 10 minutos o hasta que derrita bien el queso.
La Solorzano Tips
Sácale el jugo al tomate.
El tomate no solo es para ensaladas. Tiene un sin número de usos.
Si vas a la playa y coges sol en exceso.
Corta rodajas de tomate en el rostro o las áreas de la quemadura por 10 minutos.
Remueve y e juega con abundante agua fría.
¿Te duele la garganta? Mezcla el litro de agua con el jugo de dos tomates y 1 diente de ajo.
Haz gárgaras tres veces al día, el tomate ayudará como antinflamatorio.
Ya sabes el tomate es multiuso.
¡Buen provecho!
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