Erika Solorzano
Ingredientes:
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Chef, Erika Solórzano de Cocinando Rico. (Foto/Suministrada) 1 tz. Avena en hojuelas
- 1/4 tz. Calabaza
- 1 palito de canela
- 2 Anis estrellado
- 1 cdta. Vainilla
- 1 cdta. Azúcar Morena
- 1 tz. Leche almendra
- 1 cdta. Walnuts
Preparación
En una olla con abundante agua y el palito de canela , hierva la calabaza sin cáscara hasta que esté blanda.
Escurra y maje.
En un envase profundo coloque la avena , pasas , almendras , vainilla , calabaza y mezcle bien.
Agregue azúcar y poco a poco la leche . Hasta lograr la consistencia de sus gusto.
*Si son gruesos los pancakes- no agregue tanto líquido.
En un sartén agregue Spray antiadherente o mantequilla.
Una vez esté caliente el sartén, agregue la cantidad de mezcla deseada.
Cocine 5 minutos por cada lado y listo!
Disfrute con el syrup de su predilección.
Bendiciones, Chef Solórzano
¡A comer calabaza se ha dicho!
¿Sabías que consumir calabaza te ayuda en muchos aspectos?
Empezamos con los beneficios de la piel, ya que ayuda a prevenir que los radicales libres afecten la piel, ósea en palabras más rápidas te ayuda a mantener una apariencia joven.
Ayuda al sistema inmunológico y contribuye a la producción de glóbulos blancos.
Para ver mejor, ayuda a nuestra visión.
Es alta en fibra y nos ayuda a la digestión.
Y las pepitas, no las boten.
Le agregan aceite de oliva y sal. La cocina al horno a 350 grados por 10 minutos. Y tiene un snack saludable.
En fin consuma lo que el país produce y nuestra calabaza es sabrosa.
