Chiqui Chef Mía Del Mar
Se acerca la semana del amor y la amistad. Y qué mejor manera de demostrar tu cariño con unos sabrosos cupcakes . Cocinar es una manera de decir te quiero. Me encanta poder crear y sorprender a los que amo con el maravilloso arte de la cocina.
Espero la pasen super y les guste mucho mi receta .
Guava Cupcakes /Frosting de Cream Cheese
Porciones: 20
Ingredientes:
- 1 tz. harina self raising
- 2 barras de mantequilla
- 4 huevos
- 1 tz. pasta de guayaba
- 1 pizca de sal
- 4 cdas. de leche
- Papel para cupcakes
- Molde de cupcakes
- 1 cda. de vainilla
Preparación:
Coloque en la batidora harina, mantequilla, sal y bata en velocidad mediana. Agregue los huevos, vainilla, leche y pasta de guayaba. Bata en velocidad mediana alta, hasta que la mezcla quede pareja y se despegue de los bordes del envase de batir. Reserve.
Coloque los papeles de cupcakes en el molde. Agregue mezcla dejando una pulgada del borde.
Precaliente el horno a 350 grados. Lleve la bandeja al horno y cocine por 35 minutos. Verifique con un palillo de dientes el centro, si sale seco puede retirar del horno. De lo contrario cocine por 10 minutos.
Deje enfriar a temperatura ambiente.
Frosting de Cream Cheese
Ingredientes
- 2 barras de queso crema
- 1 1/2 tz. azúcar dominó
- 1 cdta. vainilla
Preparación:
Coloque todos los ingredientes en la batidora. Mezcle a velocidad máxima.
Si desea que el ‘frosting’ quede más pesadito, añada más azúcar .
Coloque la mezcla en una manga pastelera y decore sus cupcakes.
Para contrataciones de la Chiqui Chef Mía del Mar puede comunicarse al 787-402-7775 o a cheferikasolorzano@live.com.
