Por: Erika Solórzano
- 1 lb. camarones limpios
Chef Erika Solórzano. (Foto/suministrada) - 2 cda. mantequilla
- 1/4 tz. aceite de oliva
- 2 cdas. ajo molido
- Sal
- Pimienta blanca
- Cilantro al gusto
- Jugo de medio limón
- 1/4 tz. cebolla blanca cortada en cubitos
Preparación
En un sartén en temperatura mediana alta, agregue mantequilla, aceite de oliva, ajo, cebollas y cocine hasta que estén translúcidos. Añada el jugo de limón, camarones. Mezcle todos los ingredientes, ajuste el sabor con sal y pimienta al gusto. Agregue el cilantro fresco como toque final.
Puede disfrutar de este sabroso plato con: mofongo, tostones o una rica pasta.
¡Buen provecho!
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