Si en tu familia hay amantes a los mariscos, sorprenderlos con esta paella marinera. La mejor manera de disfrutar de una variedad de mariscos en un solo plato. Simplemente combinamos el arroz grano mediano GOYA® con suculentos camarones salteados, y una mezcla de deliciosos mariscos importados de España. Aquí, el arroz se infunde con el sabor y el color auténtico de sazón GOYA® con azafrán. Solo agrega los mariscos y deja cocinar a fuego lento.
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo total: 1 hora.
Ingredientes
- ¼ taza de aceite de oliva extra virgen GOYA®
Paella Marinera. (Foto/Suministrada) - 2 tazas de cebolla finamente picada
- 2 cdta. ajo picado GOYA®
- 5 sobres de sazón GOYA® con Azafrán
- 2 sobres de sazonador para ensalada y vegetales GOYA®
- 3 tazas de arroz grano medio GOYA®
- 6 tazas de agua
- 10 camarones grandes
- 3 latas de calamar a la marinera GOYA® estilo pulpo, escurridos
- 3 latas de mejillones en escabeche GOYA®, escurridos
- 1 lata de bacalao a la vizcaina GOYA®, escurrido
- 2 latas de calamares en su tinta GOYA®, lavados y escurridos
- 1 taza de guisantes GOYA® – Arvejas, descongelados
- 1 frasco de pimientos rojos GOYA®
Instrucciones
En un recipiente, caliente el aceite a fuego medio. Sofría los camarones por un minuto y deje a un lado para más adelante. Añada la cebolla, el ajo, y cocine hasta que la cebolla este suave.
Mezcle el sazón y los demás condimentos. Añada el arroz y sofríalo por un minuto. Añada agua y déjelo hervir. Ocasionalmente, revuelva todos los ingredientes suavemente, para que se calienten uniformemente.
Hierva a fuego lento hasta que la mayor parte del líquido se absorba. Revuelva suavemente.
Agregue las los guisantes y los mariscos (calamares, mejillones, bacaloao). Hierva a fuego lento y cubra hasta que el arroz alcance la consistencia deseada.
Remueva del calor y adorne con rebanadas de pimientos.
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