Mrs. Mundo Latina Puerto Rico (Viviana Muriente) confeccionó esta sabrosa receta en el pasado programa de Cocinando Rico. Deseándole el mayor de los éxitos y nos represente en el certamen en China. ¡Vamos a la nuestra!
Ingredientes
- 1 pechuga
- 1 huevo
- sal
- pimienta
- Pan RalladoBetis for cooking
- lechuga
- mozarella
- tomate
- Cebolla lila
Salsa
- 1/4 tz. Bestis For Cooking
- 1 cda. Ajo molido
- perejil
- cilantro
- 1 splash limón
- sal
- pimienta
Preparación
Realice corte a la mitad de la pechuga y aplane con un macerador de carne. Salpimiente al gusto.
En un envase profundo coloque el pan rallado y en otro envase el huevo batodo con sal y pimienta.
Empane las pechugas. Primero sumerja en el huevo batido, luego en el pan rallado.
En un sartén previamente calentado con aceite de oliva Betis for cooking, fría las pechugas por 10 minutos.
Retire del fuego y reserve.
Salsa
En una licuadora mezcle aceite de oliva betis for cooking, ajo, cilantro, perejil, limón y sal al.gusto. Mezcle todos los ingredientes.
Corte pan de agua a en la porción deseada. Coloca lechuga, tomate, cebolla, queso, la pechuga y encima coloca la salsa verde al gusto.
Puede disfrutar de este sándwich con la carne de su predilección, pero sin que falte la salsa verde.
¡Buen provecho!
