Arroz integral con espinaca
Ingredientes
- taza de Arroz Integral GOYA seco
- 2 cdtas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
- ½ cebolla roja, finamente picada (aprox. ¾ de taza)
- ½ pimiento rojo, finamente picado (aprox. ½ de taza)
- 6 oz. de espinaca fresca, picada en trozos grandes (aprox. 4 tazas)
- 2 cdtas. de Ajo Picado GOYA
- 1 cdta. Sazonador Total GOYA
Procedimiento
Cocine el arroz, según las instrucciones del paquete (tiempo de cocción 40 minutos). Aparte, caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el pimiento; cocine hasta que los vegetales estén suaves, por 7 minutos aproximadamente. Agregue la espinaca y el ajo y cocine hasta que la espinaca esté tierna y el ajo esté oloroso, alrededor de 1 minuto más.
Añada el arroz cocido en un tazón grande para servir. Agregue los vegetales cocidos, sazone con el Sazonador Total y sirva caliente.
Arroz con jasmine
Ingredientes
- Arroz Jasmine GOYA
- Aceite de Oliva GOYA
- Mojo de Piña GOYA
- Ajo molido GOYA
- Jengibre fresco picado
- Jugo de Limón GOYA
- Chorizo bajo en Sodio GOYA
- Vegetales Oriental Blend GOYA
Procedimiento
Preparar el arroz GOYA previamente.
En un envase, vierte el Aceite de Oliva el Mojo de piña, ajo molido, jengibre fresco y el jugo de limón GOYA.
En un sartén a fuego mediano, sofríe el chorizo y añade los vegetales GOYA.
Luego mezcle con el arroz Jasmine.
Decore a su gusto
Arroz negro
Ingredientes
- 2 cajas de 4 oz. cada una de Calamares GOYA en su tinta
- 1⁄4 taza de tinta de calamar
- 2 sobres de Sazón GOYA sin Achiote
- Adobo GOYA con Pimienta, al gusto
- 2 cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
- 1 cebolla mediana, cortada finanamente
- 1 frasco de 6.5 oz. de Pimientos GOYA, escurridos y picados namente
- 2 cdas. de Ajo Picado GOYA
- 1 1/2 taza de Arroz Grano Mediano GOYA
- 2 cajas de 4 oz. cada una de Pulpo en
- Aceite de Oliva GOYA, escurrido
- 1 cda. de perejil fresco picado
- 1 cda. limón cortado en lonjas Alioli
- 1⁄2 taza de Mayonesa
- 1 cdta. de Vinagre de Vino Rojo GOYA 1 cdta. de Ajo Picado GOYA
Adobo con Pimienta GOYA, al gusto
Procedimiento
Caliente el horno a 425°F. En una sartén a fuego medio-alto, combine 4 tazas de agua, los calamares, la tinta de calamar y el sazón. Hierva removiendo ocasionalmente hasta que la tinta se disuelva. Utilice una cuchara con ranura para poner los calamares en un plato. Reserve. Apague el horno y tape bien la sartén. En una paellera (más o menos de 15 pulgadas), caliente el aceite a fuego medio-alto, añada la cebolla, cocine hasta que esté suave y translúcida, alrededor de 5 minutos. Agregue los pimientos, el ajo y cocine hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Añada entonces el arroz y cocine removiendo ocasionalmente, hasta que el mismo esté cubierto de aceite, alrededor de 2 minutos. Añada la mezcla de agua caliente a la paellera y remueva para que se distribuya uniformemente. Hierva la mezcla del arroz y cocine hasta que alcance el nivel del agua. Disperse el pulpo y los calamares que reservó y colóquelos encima del arroz. Ponga la sartén al horno y cocine hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté en su punto, alrededor de 10 minutos. Saque la sartén del horno y deje enfriar por 5 minutos antes de servir. Mientras tanto, en un recipiente pequeño, mezcle la mayonesa, vinagre, ajo, y adobo. Divida el arroz negro uniformemente en los platos de servir. Rocíe con perejil. Sirva con lonjas de limón y alioli.
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