CEIBA – Los participantes del curso de Charcutería y Entremeses ofrecido a través de Conexión Laboral Área Local Noreste, llevaron a cabo una degustación en la Sala Irma Pedraza del Municipio de Ceiba. Durante el evento, los estudiantes demostraron las destrezas adquiridas a lo largo del adiestramiento impartido por la profesora Bárbara Caraballo.
Los asistentes pudieron apreciar una variada exhibición de montajes de charcutería y entremeses, elaborados siguiendo técnicas profesionales aplicables a distintos eventos. «Son montajes que se pueden hacer para distintas actividades como bodas, quinceañeros o eventos privados. Este grupo de participantes ha sido bien dispuesto, disciplinado, hicieron un excelente trabajo y nunca faltaron», destacó la instructora al resaltar el compromiso y desempeño del grupo.
A la degustación asistieron empleados municipales, el alcalde de Ceiba, Samuel Rivera Báez, y la subdirectora de Conexión Laboral, Jackeline Aponte, quien expresó su satisfacción con el impacto del programa. «Nos llena de orgullo ver cómo estos participantes desarrollan nuevas habilidades que les abren puertas al mundo laboral. La meta de Conexión Laboral es brindar oportunidades reales de crecimiento, y hoy vemos los frutos del esfuerzo de cada uno de ellos», sostuvo Aponte. Asimismo, añadió: «Este tipo de adiestramientos transforma vidas, porque permite que personas desplazadas o en búsqueda de estabilidad laboral adquieran herramientas concretas para emprender o integrarse nuevamente al trabajo».
El curso se ofrece mediante fondos WIOA, (por sus siglas en inglés Workforce Innovation and Opportunity Act), una ley federal creada para apoyar el desarrollo laboral, mejorar las oportunidades de empleo y ofrecer adiestramientos que fortalezcan las destrezas de la fuerza trabajadora en diversas comunidades.
El curso tuvo una duración de 100 horas contacto, los participantes reciben su certificado y en adición obtienen la Certificación en Manejo de Alimentos.
